Они стали популярными чисто случайно, благодаря американскому торговцу чаем. А теперь их продают миллиардами каждый день. Происхождение первого чайного пакетика было предметом споров, но есть две основные версии, обе из Соединенных Штатов.
В первом из них участвуют Роберта К. Лоусон и Мэри Макларен. Обе женщины подали заявку на патент на «держатель чайного листа» в 1901 году.
Они заявили, что их изобретение должно удерживать чайные листья вместе, чтобы они не попадали в рот во время питья чая.
Изобретение также давало возможность приготовить одну чашку чая, в отличие от обычной практики приготовления целого чайника.
Более популярной и широко распространенной историей является история Томаса Салливана, импортера чая из Нью-Йорка. Согласно этой версии, чайные пакетики были изобретены случайно в 1908 году.
Вместо обычных металлических банок Салливан использовал маленькие шелковые пакетики для отправки образцов своего чая потенциальным клиентам, чтобы увеличить продажи. Он никогда не думал, что кто-то из них положит в чайник весь пакетик, а не только чай.
Удивительно, но люди были в восторге от новой идеи. Пакетик был прост в использовании, а чайник было легче чистить. После того, как некоторые из клиентов сделали заказ на чай, Салливан упаковал товар в обычные контейнеры.
И тут Салливан получил много жалоб по поводу упаковок - люди требовали, чтобы их чай был упакован в маленькие пакетики. Однако заявка на патент Лоусона и Макларена появилась раньше чайных пакетиков Салливана.
Чайные пакетики из фильтровальной бумаги
Шелк оказался не самым оптимальным материалом для чайных пакетиков, потому что он был слишком дорогим для одноразового использования, и из-за этого Салливан заменил шелк марлей.
Вскоре после этого другие компании начали экспериментировать с различными материалами и различными формами. Начиная с ранних пакетиков в форме мешка, на протяжении всей истории были представлены различные формы, в том числе круглые, пирамидальные или даже трубчатые.
Что касается используемых материалов, то с годами они менялись, но чаще всего использовалась фильтровальная бумага.
Чайный пакетик, 1940-1941, хлопчатобумажный пакетик, перевязанный бечевкой, сброшенный самолетами союзников над оккупированной Голландией.
Маленькие пакетики, в которые был упакован чай, мгновенно стали хитом в Соединенных Штатах, и коммерческое производство началось в 1920-х годах.
К сожалению, это привело к снижению качества чая, упакованного в пакетики.
Однако потребители, похоже, не очень возражали, они были довольны тем фактом, что продукт был удобным, и на приготовление чая у них уходило меньше времени.
Самая первая машина для упаковки чая в пакетики была изобретена в 1929 году немецким инженером Адольфом Рамбольдом, работавшим в немецкой компании по торговле чаем Teekanne.
Машина называлась «Помпадур» и могла приготовить 35 чайных пакетиков за одну минуту. Текан также несет ответственность за изобретение двухкамерного чайного пакетика, представленного в 1949 году.
Пакет стал решением нескольких проблем, связанных с однокамерными чайными пакетиками из ткани.
Прежде всего, оригинальная техника складывания, используемая в чайных пакетиках Teekane, устранила клей, который ранее использовался для герметизации пакета и который ухудшал вкус чая.
Во-вторых, конструкция обеспечивала лучшую циркуляцию воды, что придавало чаю лучший вкус.
Чай в пакетиках в Великобритании стал популярным десятилетия спустя. Британцы восприняли этот предмет с долей подозрения, потому что это было большим изменением в обычном процессе приготовления чая.
Нехватка материалов во время Второй мировой войны также задержала массовое распространение чайных пакетиков в стране.
Они окончательно стали популярными в 1950-х годах, в то десятилетие, когда на рынке появились разнообразные предметы домашнего обихода, которые экономили время.
Первой компанией, которая начала продавать чай в пакетиках в Великобритании, была Tetley в 1953 году.
Чай в пакетиках только набрал популярность с момента своего появления, хотя некоторые могут утверждать, что рассыпной листовой чай намного вкуснее, чем тот, что в чайных пакетиках.
Сегодня они широко используются по всему миру. Около 98% американцев и 96% британцев используют чайные пакетики.